Seguendo l'antica tradizione di vinificazione senza aggiunta di solfiti, abbiamo ottenuto questo particolare vino mirando al rispetto della natura ed al benessere del consumatore.
Tipologia: Spumante Extra Brut
Area di produzione: Zona Valdobbiadene - Conegliano
Vitigno: 100% Glera delle Colline dell'Altamaca Trevigiana
Vendemmia: Rigorosa selezione delle uve e raccolta manuale
Gusto: Asciutto, con sensazioni di frutti e fiori secchi
Vinificazione: Pressatura sofficie, decantazione statica del mosto per 12 ore, fermentazione a 16%, senza aggiunta di solfiti
Colore: Giallo paglierino carico, che col tempo potrà assumere tonalità più intense
Da servire: Fresco a 8/10° Accompagna elegantemente cene a base di pesce, carni bianche saporite. Indicato comunque a tutto pasto.